更新时间：2021-12-08 00:42:18作者：admin2
2020年春节,你的年夜饭都有什么呢？
我的回答：年夜饭必不可少的就是鱼，年年有余的老传统延续至今，今年做了比较传统的糖醋酥皮鲤鱼。
这道菜做法其实也很简单：
第一步：腌鱼，把鲤鱼去鳞去内脏处理好，然后在鱼身上切斜刀，切的时候先竖切然后横切，这样鱼肉炸的时候才会翻起来，才好看，然后就是在鱼身上摸上盐，葱姜擦身，倒上料酒，腌制大概二十分钟。
第二步：炸鱼，炸鱼之前先把鱼裹上淀粉湖，油锅热油后，提着鱼尾巴先从鱼头炸起，然后鱼身，想要鱼翘头翘尾的话，鱼身要多炸一会定型好了才能炸鱼尾，等鱼定型好了整个放入油锅炸至焦黄色就可以了。
第三步：浇汁，用番茄酱和白糖熬汁，可以适当放些素什锦这样更好看一些，喜欢吃酸的可以再加点白醋。最后把熬好的汁浇在鱼身上就可以了。
其实年夜饭吃什么并不是很重要，最重要的是一家人团团圆圆的坐在一起吃。
只要全国人民群策群防，高度重视，疫情不会再次爆发。今年能回家过年，必须的！目前已进入冬季，不要去人群聚集的地方，少聚餐，出门带口罩，回家要洗手，应该成为一种习惯。
今春的疫情，至今让人们心有余悸；
要不是以习近平为核心的党中央的坚强领导、要不是举全国之力打一场歼灭战，我们的国家还真不知道怎么样。
感谢习主席！感谢逆行者！感谢钟南山！感谢全国为抗疫斗争作出牺牲的人们！