更新时间：2025-06-05 11:24:07作者：佚名
桂林旅游学院始建于1985年，其前身是桂林旅游专科学校；1994年，学校更名为桂林旅游高等专科学校；2015年，学校成功晋升为桂林旅游学院，成为我国首批独立设置的公办全日制旅游本科院校之一。目前，学校拥有雁山和骖鸾两个校区，占地面积达125万平方米（约合1885亩）桂林旅游高等专科学校，全日制在校生超过10300人。学校作为联合国世界旅游组织的重要支持单位，同时也是其教育委员会的附属成员。此外，它还隶属于亚太旅游协会的教育类会员，以及中国-东盟旅游人才教育培训基地。在中国旅游院校中桂林旅游高等专科学校，它还是“五星联盟”的发起院校之一。在业内颇具影响力的杂志《酒店人》举办的“十大最受酒店业欢迎的国内旅游院校”评选中，该学校名列第一。育路高考网的小编们精心搜集并汇编了该校酒店管理专业的详细资料，旨在为广大考生提供有益的信息，以助大家更好地了解相关情况。
酒店管理学院简介
2008年，在原有旅游管理系的基础上，我们整合了优质的教学资源，成功建立了酒店管理学院。目前，该学院开设了两个本科专业，分别是酒店管理和烹饪与营养教育；同时，还设有四个专科专业，包括酒店管理、餐饮管理与服务、西餐工艺以及烹饪工艺与营养。2003年，酒店管理专业被正式确立为教育部高职高专教学改革试点专业，同时也是自治区首批认定的精品专业；到了2006年，该专业及其餐饮管理与服务专业均被评为自治区优质专业；再至2011年，酒店管理专业成功通过了世界旅游组织颁发的旅游教育国际质量认证。
酒店管理学院拥有一支强大的师资队伍。其中，高级职称教师占比达到35.5%，65%的教师拥有研究生学历。90.3%的教师不仅理论基础扎实，而且具备丰富的行业实践经验网校头条，是典型的“双师型”教师。此外，学院还拥有自治区级教学名师、中国烹饪大师以及桂菜大师各一名。2008年，该酒店管理教学团队荣获自治区级优秀教学团队称号；次年，即2009年，该团队再接再厉，被评为自治区教育系统先进集体，并荣获集体二等功的荣誉。
酒店管理学院在教育教学改革和科研领域取得了显著成就。在过去五年里，我院教师独立或合作主持及参与了大约60项不同级别的教学改革和科研项目。其中，荣获国家级教学成果二等奖1项，自治区级教学成果一等奖2项、二等奖2项、三等奖3项，以及教育部高职高专餐旅类专业教学指导委员会颁发的教学成果一等奖1项。本系教师所涉猎的《旅游概论》与《旅游礼宾礼仪》课程荣获国家级精品课程称号，而《酒店英语》与《酒品饮料制作》则荣膺自治区级精品课程。此外，《旅游概论》、《酒店财务管理》以及《酒品饮料品鉴与制作》的教学软件在自治区高等教育教学软件大赛中分别斩获了一、二、三等奖。
酒店管理学院所具备的校内校外实训设施十分先进。校内设有酒店管理及餐饮管理两个实训基地，它们均荣获自治区级高等职业教育的示范性实训基地称号。特别值得一提的是，酒店管理实训基地自2009年起，便获得了中央财政的大力支持，成为该项目的重要实训基地。与我国校外，我们已同美国、日本、中东地区以及国内的六十余家五星级酒店形成了稳固的长期合作关系。这些合作单位中，不乏迪拜的帆船酒店（七星级）、阿布扎比的酋长国宫殿酒店（八星级）等国际知名的高星级酒店。此外，我们的合作伙伴还包括洲际酒店管理集团、凯悦国际酒店管理集团在内的全球十大酒店管理集团。
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